In Situ heeft 10 maand vatlagering gehad op vaten van Franse oorsprong, diep en intense kleur  anticipeert de hoge conentratie van aroma's en goed uitgebalnceerde tannines.  Rood fruit aromas, kruiden en aarde  begeleiden zadhte tannines in deze ronde wijn. Serveren met honing-mosterd gegril vlees, pasta  en peper gebaseerde gerechtenen kazen. Serveer rond 16°C