Matetic EQ Bio Pinot Noir
€ 33,30
Druiven: 100% Pinot Noir
Terroir: Casablanca: koele kustregio in Chili met een maritiem klimaat. Kwarts, graniet en klei typeren de bodem, dit zorgt voor een vegetatieve expressie. De wijnen van Matetic zijn organisch en biodynamisch
Lagering: 14 maanden op Franse eik
Kleur: robijnrood
Aroma: zwoele aroma's van rood fruit en rozenblaadjes met een accent van vanille
Smaak: pittige start met een palet van rijp rood fruit en specerijen en de typisch aardse toetsen eigen aan Pinot Noir. Fluweelzachte afdronk met rijpe tannines en een verfijnde aciditeit;
Aan tafel: Pasta en kazen, kalfsoester en gegrilde tonijn